Campania

A Marcianise una serata in onore del Baccalà

Baccalà, ieri oggi e domaniMARCIANISE (Caserta). Sarà una serata all’insegna della degustazione di quello che viene definito come “il pesce in salato che ci vien d’oltremare” oppure come vogliono semplicemente gli estimatori e gli appassionati: “Il Baccalà”.

Venerdì 30 novembre, alle 20.30, presso l’Enoteca Prosit di Marcianise di Peppe Russo, due giovani chef si confronteranno nell’arte culinaria mettendo a confronto le ricette antiche e quelle moderne dedicate al baccalà. La serata di degustazione, che avrà per titolo: “Baccalà, ieri oggi e domani”, vedrà la esibizione di pietanze preparate dagli chef Donato Tartaglione (esperto di cucina orientale) e Massimo Russo (chef residente dell’Enoteca Prosit). La kermesse segue la presentazione del libro di Antonio Parlato “Sua Maestà il Baccalà”, che si terrà lo stesso giorno alle 18.30 nella Biblioteca Comunale per il ciclo “Aperitivo con l’Autore”. L’iniziativa, sponsorizzata dall’Enoteca Prosit di Marcianise, dall’azienda di alta ristorazione Selecta Spa e dalla vitivinicola “I Borboni”, ha ottenuto il patrocinio dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Marcianise.

Articoli correlati

“Sua maestà il baccalà”, incontro con Antonio Parlato di Redazione del 25/11/2007

You must be logged in to post a comment Login

News Recenti

Twitter

Maltempo in Puglia, il Ponte del Ciolo diventa una "cascata" - https://t.co/QDyUShqdVl

Cesa, approvato progetto esecutivo per rete fognaria in via Fratelli Cervi - https://t.co/hqcTvo9ajv

La cocaina della 'Ndrangheta in Lombardia: arresti tra Corsico e Reggio Calabria - https://t.co/0NwNXg6Kzi

Traffico di droga nel Piacentino con "scalo" al porto turistico di La Spezia: 10 arresti - https://t.co/hZ5ZyeN0tu

Condividi con un amico