彼は福島県出身の53歳で、ナポリの職人の指導の下で生地を伸ばし、薪窯を扱うことを学んだ。彼の名前はヨシ・オオツボで、2025年のピッツァイウオーリの新世界チャンピオンだ。彼は、ナポリピザSTG（Specialità Tradizionale Garantita）部門で最高得点を獲得し、名誉あるカプート・トロフィーを受賞した
ナポリのモストラ・ドルトレマーレで、サン・マルツァーノ・トマトの香りとモッツァレラチーズのとろけるような香りに包まれながら、第22回世界選手権が開催されました。3日間で、世界中から600以上の「ピッツァイオーリ」が集まりました。他の2つの主要部門で目立ったのは、生粋のナポリ人、チーロ・カシェッラがコンテンポラリー・ピッツァで受賞、そしてカゼルタ出身で、元々はAlife出身だが現在はオーストラリアに拠点を置き、成功を収めているピッツェリアチェーンを立ち上げたシモーネ・ズッロがクラシック・ピッツァ部門で優勝したことです。
感動と興奮に満ちた表情で、オオツボは誇らしげに自身の旅を語りました。日本からナポリへ。そこで彼は、白の芸術の真の巨匠、アドルフォ・マルレッタとジェンナーロ・チェルヴォーネの二人と共に技を磨きました。卓越した修行の日々が、彼を世界の頂点へと導いたのです。イベントは祝賀ムリーノ・カプートのCEOであり、この取り組みの中心人物であるアンティモ・カプート氏もこのことを改めて強調し、アジアの選手たちの多大な参加と、この選手権を常に鼓舞してきた分かち合いの精神を強調しました。
もう一つの歴史的偉業を達成した記念すべき大会となりました。イタリアが初めてネイションズ・トロフィーを制覇し、トリコロール・パルマレスに新たな誇りを添えたのです。ナポリ市長のガエターノ・マンフレーディ氏も満足のいく結果となり、この大会の成功は、街の文化、観光、そして美食の活力の象徴であると称賛しました。この大会は単なる競技会ではなく、世界に訴えかける伝統の祭典でもあります。動画は上部にあります
