Controlli al settore alimentare nell’Agro Aversano, in particolare su prodotti dolciari e gastronomici tipici delle festività di carnevale, da parte dei carabinieri del Nas di Caserta che hanno chiuso, ad Aversa e Casaluce, tre attività di panificazione in una delle quali il pane veniva cotto con legna da pallets. – continua sotto –
Al momento dell’accertamento, i militari hanno rilevato gravi carenze igienico sanitarie e strutturali, dovute sia alla mancanza di opere di ordinaria e straordinaria pulizia sia alla vetustà degli ambienti, con grave pregiudizio alla salute pubblica.
In una delle attività è stato accertato che per alimentare il forno di cottura del pane venivano utilizzati pallets interi.
Pertanto, al termine dell’ispezione, i militari del Nucleo antisofisticazione hanno proceduto alla chiusura dei tre panifici, il cui valore ammonta a circa 1 milione di euro, ed elevato sanzioni amministrative per oltre 4mila euro.
