È Nicoletta Gargiulo, raffinata professionista della ristorazione e già insignita del titolo di miglior sommelier d’Italia, ad aggiudicarsi il prestigioso riconoscimento di miglior maître dell’anno in occasione del Sorrento Gnocchi Day 2025, giunto alla sua quarta edizione. Il premio, intitolato alla memoria di Aldo Guida, le è stato conferito per la sua impeccabile direzione di sala e per l’eleganza con cui guida l’esperienza gastronomica nel ristorante stellato “O me o il mare”, al fianco del marito, lo chef Luigi Tramontano.
La cerimonia di premiazione si è svolta nella suggestiva cornice dell’Aqua Pool Lounge dell’Hotel Mediterraneo Sorrento, dove Gargiulo ha ricevuto una preziosa opera realizzata dal maestro Marco Ferrigno, icona dell’arte presepiale napoletana. A consegnare il riconoscimento sono stati Annamaria Lauritano e Oreste Pezzella dell’azienda WorkLine, insieme al vincitore dell’edizione 2024, Eduardo Buonocore, maître del Laqua Countryside di Vico Equense.
La serata-evento, condotta dalla brillante Veronica Maya, ha rappresentato il momento clou della manifestazione, con tredici chef protagonisti ai fornelli per proporre sei originali rivisitazioni degli gnocchi alla sorrentina, piatto simbolo della tradizione locale, riletto in chiave creativa e contemporanea. Presenti Antimo Caputo, amministratore delegato del Mulino Caputo, Valerio Fabbri dell’azienda Brazzale, e Gaetano Sorrentino, titolare dell’azienda Sorì, tutti impegnati nel sostegno e nella valorizzazione della cultura gastronomica italiana. IN ALTO IL VIDEO
