ALVIGNANO (Caserta). Si è conclusa nella notte di venerdì 4 luglio la fiera della pizza di Alvignano, l’evento enogastronomico organizzato dalla associazione pizzaioli casertani con il patrocinio dalla Pro Loco alvignanese e della locale sezione della protezione civile.
Accanto ai forni a legna che hanno sfornato migliaia di pizze per gli entusiasti visitatori convenuti da tutta la Campania, una folta presenza di espositori e numerosi artisti hanno accompagnato la manifestazione nei cinque giorni di programmazione. Nella serata finale apprezzata la presenza della Ugl, il sindacato guidato da Renata Polverini, che nella provincia di Caserta ha avuto in questi anni un fortissimo apprezzamento dai lavoratori ed una presenza costante alle manifestazioni che contano. “Essere presenti qui – ha dichiarato il segretario provinciale del settore agroalimetare Ferdinando Palumbo – rappresenta per Ugl un necessario attestato di riconoscenza agli operatori del settore, alla qualità del prodotto proposto ed agli amici di Alvignano. La positiva ricaduta occupazionale che non solo nel campo del commercio e della promozione agroalimentare la pizza ed il suo indotto apportano alla regione meritano vetrine importanti come quella organizzata dalla pro loco di Allignano”. Realizzate le aspettative degli organizzatori che avevano la volontà di rinvigorire, rinnovandola la tradizione della pizza campana artigianale che si appresta ad ottenere il riconoscimento del marchio Stg dalla Ue.
