ALVIGNANO. Nasce il primo centro di vino-terapia del Sud Italia. Nel piccolo comune casertano si inaugura oggi la country house Il Casolare diVino, un b&b con winebar e locali per le terapie dove poter soggiornare e organizzare eventi e conviviali.
A realizzarlo sono lavvocato napoletano Dario Cuomo e il socio Bonaventura Travice. Direttrice della struttura è Maria Napolitano. La presentazione del centro avverrà durante la tavola rotonda sul tema Il vino: un patrimonio da riscoprire e tutelare, con inizio alle ore 9.30. Allorganizzazione dellevento ha collaborato
Il casolare che ospita il primo centro di vino-terapia del Sud Italia sorge immerso in
La vinoterapia è una novità nel panorama del turismo enogastronomico, ma si rifà a un metodo risalente allepoca romana che coniuga perfettamente il binomio vino e salute, e rende manifesti una volta di più i benefici provenienti dal succo più amato al mondo. Il vino, elisir di lunga vita, mette in mostra così le sue proprietà terapeutiche sotto una veste alternativa.
Lidea di aprire una country house spiega Dario Cuomo nasce dalla passione per il vino, ma anche dalla volontà di realizzare un qualcosa di nuovo nellambito del panorama turistico campano e del Mezzogiorno. Abbiamo poi legato linaugurazione del centro a un seminario di studi per discutere del vino, non solo come elemento enogastronomico, ma anche per evidenziarne gli aspetti medici e scientifici.
La tavola rotonda, sul tema Il vino: un patrimonio da riscoprire e tutelare, è moderata dal giornalista Rai, Luciano Scateni. Ospite dellincontro è il senatore Carlo Sarro, membro della prima Commissione Affari Costituzionali del Senato. I relatori sono Raffaele Beato, direttore dellAppennino Meridionale (Università di Salerno e Regione Campania) che parlerà dellenologia casertana nel contesto campano: vini del territorio, vitigni autoctoni con vocazione al mercato estero; Vincenzo Iaffaioli, capo del dipartimento entero-proctologico dellIstituto nazionale tumori-fondazione Pascale di Napoli (gli effetti benefici del vino e dei suoi componenti sulla salute); Claudio Arra, responsabile dellunità operativa sperimentazione animale del dipartimento Ricerca dellIstituto nazionale tumori-fondazione Pascale (luva ed il suo impiego in medicina); Antonella Di Lazzaro, ricercatrice del dip. entero-proctologico dellIstituto nazionale tumori-fondazione Pascale (tecniche estrattive del resveratrolo); Francesco Rosso, ricercatore della Seconda Università di Napoli (nano particelle di resveratrolo). Conclude Giuseppe Bulleri, presidente del Consorzio di tutela del cipollotto nocerino dopo (limportanza dei prodotti tipici nellagricoltura moderna).