Home

Mozzarella Dop: on line il nuovo numero di “Bufala News”

E’ on line il secondo numero di “Bufala News”, il magazine multimediale del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop (leggi qui). Il nuovo numero si apre con l’avvio del secondo anno di corsi della Scuola lattiero casearia e la svolta “green” del Consorzio di tutela. Si discute, inoltre, di tracciabilità con la videointervista al direttore dell’Istituto zooprofilattico sperimentale per il mezzogiorno Antonio Limone.

Spazio agli scenari dell’export con le nuove tutele in Giappone per la bufala dop. La rivista raccoglie poi l’appello del direttore della Reggia di Caserta, Mauro Felicori, ai Consorzi italiani per contribuire a tutelare il patrimonio artistico del Paese. Dulcis in fundo una straordinaria ricetta dello chef stellato Luigi Salomone che esalta la bufala Dop.

You must be logged in to post a comment Login

News Recenti

Twitter

Aversa, Virgilio difende l'ex Giunta Sagliocco: "Ma di quali debiti parla la maggioranza?" - https://t.co/JiDvmKRXY7

5 ospedali casertani su 6 senza direttore sanitario: Fials chiede nomine all'Asl - https://t.co/nFLnyZEGyd

Parete, occupazione aree pubbliche: duro scontro tra il sindaco Pellegrino e il Pd - https://t.co/J5mvpSFDsp

Migranti morti nel Mediterraneo, Lucio Romano: "Non usare tragedie per scopi elettorali" - https://t.co/UrS13tkGQI

Condividi con un amico