Orta di Atella

Pizza, Lionello sperimenta impasti per rievocare i sapori del passato

 Orta di Atella. Mentre a Napoli studiano la pizza contemporanea, Salvatore Lioniello, di Orta di Atella, campione del mondo della pizza, panifica tantissimi impasti da diversi anni.

 Integrale, zucca, grano arso, multicereali, canapa, carbone vegetale, saraceno, segale, kamut e tanti altri. Un pizzaiolo con tutte le carte in regola nel mondo della panificazione che, nel fare determinati impasti, punta a farine meno raffinate, rievocando i sapori del passato. Grazie a lui non c’è bisogno di fare tanti chilometri per mangiare un’ottima pizza: basta andare ad Orta, alla pizzeria “Paradise”.

You must be logged in to post a comment Login

News Recenti

Twitter

Sarno, sequestrati 332mila pacchetti di sigarette di contrabbando - https://t.co/u4rP9O9tM6

Marano, sequestrata piantagione di marijuana: un arresto - https://t.co/ihB1pKSW4b

Napoli, nuova "stesa" di camorra: 13enne ferito durante raid contro sala scommesse - https://t.co/93GddbvST5

Condividi con un amico