Orta di Atella

Pizza piccante, altro titolo mondiale per Salvatore Lionello

 Orta di Atella. Al campionato mondiale di pizza piccante, a Scalea, si sono sfidati, conquistando entrambi il primo posto nella categoria di coppa del mondo a due, il campione del mondo di pizza in pala, Massimo Bruni di Ortona, e il campione del mondo di pizza in teglia, Salvatore Lioniello di Orta di Atella.

I due hanno presentato alla giuria due pizze, una bianca e l’altra rossa. La bianca farcita con base di formaggi, fior di latte e gorgonzola, salsiccia fresca e all’uscita rucola e scaglie di parmigiano con un filo d’olio piccante; la rossa farcita con pomodoro, provola affumicata, salsiccia piccante e melanzane alla parmigiana e all’uscita scaglie di parmigiano, basilico e un filo d’olio extravergine piccante.

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