Caserta

Ristoranti, Puoti istituisce il “bollino blu”

Carlo PuotiCASERTA. L’acquisizione di un “bollino blu” per tutti quei ristoranti della Provincia di Caserta che garantiscono degli appositi requisiti inerenti alla “Qualità”.

E’ questo, in pratica, il contenuto della delibera di indirizzo predisposta dell’Ente di corso Trieste e approvata all’unanimità nella seduta di venerdì scorso, su proposta dell’assessorato alle Attività Produttive, guidato dall’avvocato Carlo Puoti.

L’Ente provinciale guidato dall’onorevole Domenico Zinzi, per la prima volta ha focalizzato l’attenzione sulla qualità della ristorazione casertana, istituendo il cosiddetto “Catalogo provinciale di ristorazione”. Questo catalogo si differenzia dalle semplici guide tuttora in commercio, in quanto fornisce indicazioni a 360 gradi, a tutela ed a garanzia dei turisti e dei consumatori.

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